Nos complace anunciar que Ana Rita Monforte, Ph.D., Gerente de Sabor y Ciencias de Datos en AFB, presentará una ponencia sobre cómo aprovechar la Inteligencia Artificial para predecir la palatabilidad de los alimentos para mascotas en el Petfood Forum 2026. Su presentación revelará cómo los enfoques basados en IA pueden analizar la composición de los ingredientes, los descriptores químicos y las preferencias gustativas de los animales, utilizando...
¿La IA predice la palatabilidad?
Ana Rita MonforteEl Dr. [Nombre del doctor], gerente de Sabor Global y Ciencias de Datos en AFB International, presentó “Aprovechando la IA para predecir la palatabilidad de los alimentos para mascotas” en el Petfood Forum 2026, donde mostró cómo la inteligencia artificial está transformando el desarrollo de saborizantes. Al integrar datos de recetas, análisis y datos de animales, los modelos basados en IA pueden ayudar a predecir los resultados de palatabilidad con mayor anticipación, reducir el método de ensayo y error y acelerar el desarrollo de productos. Este enfoque innovador permite tomar decisiones de formulación más inteligentes y eficientes, a la vez que mejora la consistencia y la confianza en los resultados.
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