Nos complace anunciar nuestro último informe técnico, “El tamaño de las croquetas y su impacto en la palatabilidad felina”, que proporciona información detallada sobre las preferencias de los gatos en cuanto al tamaño de las croquetas. Este estudio se basa en investigaciones anteriores que determinaron que la forma de “disco” es la más apetecible para los gatos. Nuestros últimos hallazgos analizan...
¿Cómo pueden los palatantes fortalecer la posición de los alimentos cocinados suavemente?
nuestra reciente Publirreportaje de PETS International Analiza cómo la comida para mascotas cocinada suavemente se ha convertido en una tendencia popular entre los dueños de mascotas que buscan ofrecer a sus peludos compañeros comidas que se asemejan a la comida casera. Estos productos, preparados mediante métodos como la cocción al vapor, al vacío o a baja temperatura, ofrecen una experiencia confiable con envases y etiquetas fáciles de entender.
Los fabricantes se enfrentan a retos únicos en este mercado en constante evolución. Los diferentes métodos de cocción utilizados en los alimentos para mascotas de cocción suave afectan el desarrollo del sabor y la palatabilidad, así como el aspecto y la textura del producto final. Para lograr el perfil de sabor deseado y aumentar el atractivo de estas comidas, los fabricantes deben ajustar los palatantes según los métodos de cocción específicos y los requisitos de etiquetado.
El equipo de tecnólogos de aplicaciones de AFB está preparado para colaborar en la creación de los mejores palatantes para este nuevo segmento de productos, además de brindar capacitación y conocimientos sobre la creación de sabores específicos para las necesidades de cualquier productor.