Nos complace anunciar la publicación de nuestro último informe técnico titulado "Recubrimiento de palatante seco retardado: ¿Afecta la tasa de recuperación y la palatabilidad del palatante?". Este estudio detallado examina los efectos de la aplicación de palatante seco en croquetas pre-recubiertas de grasa a temperatura ambiente. La investigación, realizada por AFB International, aborda dos preguntas principales: si...
Excelente rendimiento en alimentos húmedos para mascotas cuando se utiliza procesamiento térmico
AFB se centra en comprender claramente las necesidades de nuestros clientes. Esto incluye desarrollar experiencia en la interacción de nuestro paladar con diversas dietas y métodos de procesamiento, la base de nuestro éxito en el apoyo a los clientes.
Cuando se trata de comida húmeda para mascotas, los paladares pueden estar expuestos a uno o más pasos de procesamiento térmico, como un emulsionante, un túnel de vapor o una retorta antes de ser consumidos por la mascota. Estos pasos de procesamiento térmico pueden alterar el color y la composición del paladar.
Descargue nuestro documento técnico “El efecto del procesamiento térmico sobre el rendimiento paladar en alimentos húmedos para mascotas”para ver los resultados de nuestros estudios y cómo AFB puede producir palatantes que sean estables durante el procesamiento térmico.