RESUMEN: A medida que los dueños de mascotas buscan cada vez más una nutrición personalizada para sus animales, comprender cómo las etapas de la vida influyen en el comportamiento alimentario se vuelve crucial. Este trabajo explora la relación entre dos indicadores clave de palatabilidad: la primera elección y la proporción de ingesta. En los resultados de palatabilidad de AFB, se evidencia que las preferencias de sabor en las mascotas evolucionan a lo largo de...
¿Cómo pueden los palatantes mejorar el atractivo de las comidas cocinadas suavemente? – PETS International, mayo de 2025
A medida que los dueños de mascotas buscan opciones más saludables y naturales para sus mascotas, el atractivo de las comidas caseras ha aumentado. Pero ¿qué las hace irresistibles?
Con el paso de los años, la nutrición de las mascotas ha evolucionado desde las sobras de la mesa y las comidas caseras hasta las galletas, las croquetas, la comida húmeda y, ahora, el regreso a las comidas caseras. ¿Por qué, tras décadas de innovación y perfeccionamiento en la producción de alimentos para mascotas, la industria ha vuelto a este enfoque? La respuesta está en el consumidor.
Hoy en día, los dueños de mascotas se enfrentan a una abrumadora variedad de opciones de alimento, desde croquetas hasta dietas crudas, liofilizadas y húmedas. Tomar una decisión puede ser abrumador. Con tantas opciones disponibles, es difícil determinar cuál es la mejor, y la confusión suele aumentar al leer las numerosas etiquetas y paquetes. Aquí es donde entran en juego los productos cocinados suavemente.
Confianza y transparencia
La comida para mascotas cocinada suavemente ha experimentado un rápido crecimiento en los últimos años, y su éxito se puede atribuir a algunos factores clave. En primer lugar, el empaquetado sencillo y
El etiquetado facilita que los dueños de mascotas comprendan lo que compran. Al abrir el paquete, la imagen y el olor del alimento aumentan la confianza en el producto. Además, la inclusión de verduras y hierbas aromáticas satisface el deseo de los dueños de ofrecerles las opciones más saludables.
Construyendo la experiencia adecuada para el cliente
Si bien las comidas cocinadas suavemente satisfacen el deseo de comida casera y saludable, presentan algunos desafíos desde el punto de vista de la palatabilidad. Los métodos de cocción utilizados en esta categoría, como el vapor, el sous-vide o la cocción a baja temperatura, resultan en diferentes perfiles de sabor y niveles de...
Palatabilidad. Además, el aspecto de los alimentos, incluyendo su color y textura, puede verse afectado por el método de cocción.
Para mejorar la palatabilidad, es fundamental utilizar los palatantes adecuados. Estos deben ajustarse a la técnica de cocción para lograr el perfil de sabor ideal y realzar el atractivo del producto.
El objetivo es replicar la experiencia de las comidas caseras, donde el aroma y la apariencia de la comida son tan importantes como el sabor. Cuando las mascotas disfrutan cada bocado, no solo las hace felices, sino que también refuerza la confianza de sus dueños en el producto.
Colaboración de expertos
AFB International se especializa en colaborar con fabricantes para encontrar los palatantes más adecuados para productos alimenticios para mascotas de cocción suave. La empresa...
El equipo de tecnólogos de aplicaciones se dedica a ayudar a los productores a seleccionar las mejores soluciones de sabor y ofrece capacitación y conocimientos adaptados a cada caso.
necesidades del fabricante.