Archivos: White paper
La palatabilidad de los alimentos para mascotas es el resultado de lo que en AFB International llamamos “el triángulo del éxito de la palatabilidad”: ingredientes, palatantes y procesamiento. Las grasas pueden desempeñar funciones importantes en los tres lados del triángulo. En la sede europea de AFB en Oss, Países Bajos, el trabajo del equipo de investigación y desarrollo es...
Las evaluaciones de comparación por pares pueden decirnos algo diferente a las evaluaciones monádicas. La comparación emparejada utiliza dos tazones, donde se presentan dos alimentos diferentes. En las pruebas monádicas, sólo se presenta un plato de comida. ¿Cuál es mejor? Depende de qué pregunta se haga. Los protocolos para cada evaluación proporcionan…
La hora de comer es una de las mejores oportunidades para que los dueños de mascotas interactúen con sus gatos y enriquezcan aún más el vínculo humano-mascota. La percepción de los padres de una mascota sobre el disfrute de una comida por parte de su gato es importante. Cuanto más disfruta un gato su comida, más probable es que el dueño de la mascota compre...
PALATANTES SECOS Los palatantes secos son polvos fluidos que se usan en el interior o se aplican tópicamente para mejorar el perfil de sabor de los alimentos, golosinas y suplementos para mascotas. Estos polvos de baja humedad varían en color desde el bronceado claro hasta el marrón oscuro, tienen un atractivo perfil de seguridad alimentaria y se pueden enviar económicamente...