En la industria de alimentos para mascotas, las decisiones comerciales sobre el avance de productos se basan en evaluaciones comparativas de palatabilidad utilizando datos. Las preferencias de las mascotas suelen determinarse mediante pruebas de dos tazones. Los datos de estas o cualquier comparación deben analizarse cuidadosamente para contar una historia precisa. El primer paso en este análisis es...
Metodología de la prueba de sabor: nariz en un tazón
¿Cómo puedes saber si a tu perro le gusta su nueva comida? En AFB International desarrollamos nuevos sabores sabrosos para el disfrute de los perros. También somos pioneros en nuevas formas de interpretar el comportamiento alimentario de los perros para informarnos sobre el disfrute de la comida además de cuánto comieron. Una de esas métricas de comportamiento está determinada por NOSE IN BOWLSM Metodología de prueba de sabor, un método de prueba disponible únicamente en AFB International, Inc. NARIZ EN TAZÓNSM La prueba es la cantidad de tiempo que un perro pasa comiendo en relación con la cantidad de tiempo que su comida está disponible. Mide la concentración del perro en la comida. Incluso si su perro come todo lo que le da, ¿la comida es lo suficientemente agradable como para que esté “con la nariz en el plato” la mayor parte del tiempo?
En las pruebas de alimentación con dos tazones, la preferencia es fácil de medir; los perros comen más del alimento que prefieren. Sin embargo, en una prueba de un solo plato, lo cual es deseable porque imita mucho la alimentación en el hogar, la mayoría de los perros terminarán toda la comida. La NARIZ EN EL CUENCOSM La métrica de prueba indica el nivel de interés en la comida, a pesar de tener un plato vacío cada vez.
AFB llevó a cabo una prueba de 20 días con un solo plato con 18 perros de tamaño mediano (de 2 a 12 años), donde se ofrecieron repetidamente un total de ocho alimentos secos utilizando un diseño de bloques aleatorios. Durante las pruebas diarias, se ofrecieron alimentos durante un máximo de 20 minutos a cada perro. Los tipos de alimentos ofrecidos, productos A – H, eran alimentos secos disponibles en el mercado o nuevas formulaciones de AFB. Durante la alimentación, registramos la duración que los perros pasaban comiendo en relación con el tiempo dedicado a hacer cualquier otra cosa, como descansar o beber.
La Figura 1 muestra los resultados de las pruebas con un solo recipiente. El alimento C fue el que más se consumió y también tuvo el mayor NARIZ EN EL TAZÓNSM prueba, mientras que el alimento E fue el que menos se consumió y tuvo el menor NARIZ EN EL TAZÓNSM prueba. En promedio, los perros comieron el 98% del alimento C y, durante el 77% del tiempo que el alimento estuvo disponible, se concentraron en comer. Por el contrario, los perros comieron solo el 77% de la comida E en promedio y se concentraron en comer solo el 53% del tiempo que la comida estuvo frente a ellos. Las dietas E y F dieron como resultado que los perros se distrajeran más con otros eventos relacionados con la Dieta C.
NARIZ EN EL CUENCOSM La prueba es más interesante cuando los alimentos tienen un rendimiento similar en cuanto a la cantidad consumida, como ocurre con G, B y H. El consumo promedio fue del 92 % al 94 % para todos, pero H tuvo la NARIZ EN EL TAZÓN más alta.SM valor de prueba. Aunque estos se consumieron casi por igual, los perros se concentraron más en comer cuando se les ofreció H que cuando se les ofreció B o G.
NARIZ EN EL CUENCOSM La prueba también proporciona información más rica sobre el disfrute del perro cuando se agrega a una prueba de alimentación preferencial emparejada con dos tazones. La Figura 2 muestra los resultados de las pruebas de dos tazones, cada uno ofrecido durante dos días consecutivos (seis días en total). Las líneas grises conectan los alimentos combinados que se ofrecen. La clasificación de preferencia para los tres alimentos fue similar a la de las pruebas de un solo tazón; C fue el que más se consumió y tuvo el mayor NARIZ EN EL TAZÓNSM prueba, mientras que A fue el que menos consumió y tuvo la NARIZ EN EL TAZÓN más bajaSM prueba. Cuando el alimento C era una opción, los perros estaban ocupados comiendo C un promedio del 53% del tiempo, en comparación con sólo el 16% de A y el 25% de B.
Además de NARIZ EN CUENCOSM prueba, comportamientos como el número de visitas al plato durante una sesión de alimentación y el número de
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