El aroma y el sabor son variables importantes en la palatabilidad de los alimentos para mascotas. Sin embargo, nuestros compañeros caninos y felinos no pueden decirnos qué aroma huelen o sabores que prueban, entonces, ¿cómo sabemos qué alimento para mascotas prefieren? Los sensores electrónicos tienen la capacidad de ayudar a los científicos a analizar el olor general y...
¿Por qué es importante el valor p en las evaluaciones de palatabilidad?
En la industria de alimentos para mascotas, las decisiones comerciales sobre el avance de productos se basan en evaluaciones comparativas de palatabilidad utilizando datos. Las preferencias de las mascotas suelen determinarse mediante pruebas de dos tazones. Los datos de estas o cualquier comparación deben analizarse cuidadosamente para contar una historia precisa. El primer paso en este análisis es definir qué medida utilizará de preferencia. El siguiente paso es determinar el valor p, una estadística que indica si una situación hipotética parece razonable después de recopilar y analizar los datos.
Los investigadores de AFB abordan los métodos utilizados para determinar las preferencias de productos alimenticios para mascotas, cómo seleccionar el tamaño de la muestra para la prueba de preferencia (que puede diferir en diferentes regiones) y cómo interpretar el valor p en nuestro “LA IMPORTANCIA DEL VALOR P EN LAS EVALUACIONES DE PALATABILIDAD” papel blanco.