AFB International se enorgullece de ser parte del Día de todos los alimentos para mascotas de este año y de tener la oportunidad de capacitar a los líderes del futuro. En esta conferencia virtual el 26 de agosto, los profesionales de alimentos para mascotas podrán obtener las últimas actualizaciones sobre nutrición y procesamiento de la mano de expertos de la industria. César...
AFB PRESENTA EN PETFOOD FORUM 2022
Michelle Sandau, Ph.D., Directora de Investigación y Desarrollo de AFB tuvo el privilegio de hablar en el Petfood Forum en Kansas City, MO, EE. UU., en mayo. El tema de su presentación fue "Formulaciones especiales de alimentos para mascotas: uniendo la brecha entre las emociones y la ciencia".
Durante esta presentación, Sandau habló sobre cómo cerrar la brecha entre las emociones y la ciencia al formular, investigar, desarrollar e implementar alimentos especiales para mascotas.
“Una respuesta subjetiva es difícil de medir. Muchas veces, se trata de una opinión o sentimiento basado en una perspectiva personal. Un ejemplo es compartir las experiencias alimentarias de nuestras mascotas: “A Zoey no le gustan las croquetas marrones en su comida. Los recoge y los deja junto a su plato”. O “A Sammy le encanta su nueva comida. Cada vez que voy a la cocina me sigue y se sienta junto a su plato”.
“Una experiencia de alimentación objetiva se puede medir y cuantificar. En la industria de la alimentación para mascotas podemos cuantificar objetivamente el consumo midiendo cuántos gramos o tazas de alimento ingiere nuestra mascota. Sin embargo, las opiniones subjetivas mencionadas anteriormente también se pueden cuantificar si se recopilan en un entorno controlado y con una muestra lo suficientemente grande como para sacar conclusiones”.
“Las evaluaciones del comportamiento utilizan herramientas para interpretar una dimensión adicional de la experiencia de alimentación, o lo que llamamos Performance Beyond ConsumptionSM. Estas herramientas están diseñadas para aumentar, no reemplazar, el consumo de palatabilidad técnica. Entonces, además de “cuánto” come un gato o un perro, podemos cuantificar “cómo” comen. Por ejemplo, nuestro Nose in BowlSM La metodología es un indicador de la concentración de un perro en la comida mientras come, lo que proporciona una dimensión adicional de preferencia. Dado que las mascotas no pueden decirnos verbalmente lo que les gusta o no de un alimento, cuantificar las respuestas conductuales es una forma valiosa de obtener esta información”.
La presentación de 20 minutos está disponible a pedido en petfoodforumevents.com.
Para obtener más información sobre las pruebas de palatabilidad de AFB y cómo podemos ayudarlo con el desarrollo de su producto, envíe un correo electrónico a Michelle Sandau, msandau@afbinternational.com o comuníquese con su representante de ventas de AFB.