La clave para la palatabilidad, la calidad y la rentabilidad. En la fabricación de alimentos secos para mascotas, el término "contenido de humedad" suele evocar preocupaciones sobre el moho y la calidad del producto. Sin embargo, su importancia va mucho más allá de estos parámetros. Nuestra completa serie de informes técnicos de tres partes analiza el papel fundamental que desempeña la humedad en...
La palatabilidad con menos fósforo es posible
La industria de alimentos para mascotas reconoce que los paladares son el principal contribuyente de fósforo inorgánico en un alimento terminado para gatos. También se reconoce que es un desafío reducir el nivel de fósforo manteniendo la palatabilidad. Los científicos de la AFB lograron desarrollar nuevas soluciones de paladar felino para abordar el desafío. Aprender más, descarga nuestro editorial reciente en la edición de mayo de 2021 de la revista PETS International.