Perros pequeños. Croqueta grande.

Resumen:

Tanto para los dueños de mascotas como para los profesionales de la industria, es lógico que los perros pequeños prefieran croquetas de tamaño más pequeño y las de razas grandes, croquetas de mayor tamaño. Esta creencia común también ha influido en cómo se produce y comercializa la comida para perros para perros pequeños, medianos y grandes, con una correlación general entre el tamaño de las croquetas de comida para perros y el tamaño de la raza a la que se dirige la marca de comida para perros.

Sin embargo, una nueva investigación que evalúa el efecto que tiene el tamaño de las croquetas sobre la palatabilidad canina ha revelado sorprendentemente datos contrarios a esta creencia popular. Realizada por AFB International para ayudar a los clientes a tomar decisiones informadas relacionadas con sus marcas de alimentos para perros, la investigación encontró que los perros pequeños, medianos y grandes preferían croquetas de tamaño grande a las de tamaño pequeño.

Los datos de la investigación también proporcionan una comprensión más profunda de las razones biológicas por las que los perros prefieren croquetas más grandes y podrían conducir a más descubrimientos sobre la palatabilidad de los alimentos para perros y la mejora del rendimiento.

Protocolo de prueba y diseño experimental:

Cuarenta perros pequeños (de 30 libras y menos), 40 perros de tamaño mediano (de 30.1 a 54 libras) y 40 perros grandes (de 55 libras y más) recibieron dietas de prueba que consistían en tres tamaños de croquetas secas, pequeñas (de 7 a 8 milímetros de diámetro y diámetro), mediano (11 – 12 milímetros) y grande (15 – 16 milímetros). Las dietas de prueba consistieron en la misma formulación para todos los tamaños de croquetas, incluyendo:

• tipo y cantidad de comida (dieta basada en harina de maíz y pollo)
• cantidad de grasa
• Paladar de AFB y cantidad en cada croqueta
• contenido de humedad (no significativamente diferente)
• La densidad aparente de cada croqueta Las dietas de prueba fueron la única fuente de alimento proporcionada a los perros durante un período de dos días, con dos tazones (Tazón A y Tazón B) cada día. Para analizar los datos, AFB

International revisó varios factores, incluido el índice de ingesta, el índice de consumo, la primera elección y más. Se realizaron pruebas adicionales para ayudar a determinar los factores que pueden contribuir a la preferencia de las croquetas de los caninos, entre ellos:

• Análisis de textura utilizando tres tipos diferentes de sondas para simular la masticación del perro.
• Pruebas electrónicas de nariz y lengua para determinar el grado de diferencia entre el tamaño de las croquetas en términos de sabor y aroma.

Resultados:

La investigación encontró que cada tamaño/panel de perros prefería el tamaño de croqueta grande frente a los tamaños de croqueta mediano y pequeño. El siguiente cuadro proporciona una comparación de los resultados clave de los hallazgos de datos sobre croquetas grandes versus croquetas pequeñas.

Las pruebas también encontraron un fuerte vínculo entre la primera elección de un perro y el consumo total. Con base en estos datos, se realizaron pruebas adicionales para medir los compuestos volátiles generados a partir de cada tamaño de croqueta para determinar qué podría haber llevado a la primera elección. La croqueta grande tenía los niveles más altos de compuestos de sabor volátiles, lo que demuestra que la croqueta grande emite más aromas para atraer a los perros a la comida.

Además, los datos de textura mostraron que las croquetas grandes tenían las puntuaciones de textura más altas de todas las sondas utilizadas. Las pruebas electrónicas de nariz y lengua encontraron que las croquetas grandes son diferentes de las medianas y pequeñas.

conclusiones:

La investigación demostró que el tamaño de las croquetas (diámetro) en el alimento seco para perros afecta la palatabilidad canina, y la concentración de ciertos componentes de sabor en las croquetas más grandes parecía haber impulsado la preferencia. La textura también puede contribuir a la palatabilidad, y una mayor investigación podría conducir a mejoras e innovaciones de productos para las marcas de alimentos para perros.