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PETS International, septiembre de 2023 Artículo publicado “¡Conozca su producto!” habla sobre algunas de las variables que afectan el sabor de la comida de su mascota. ¡Conozca su producto! Con el aumento de los precios, los productores de alimentos para mascotas están buscando formas de optimizar sus fórmulas y desarrollar nuevos productos que sean sabrosos para...
A medida que los consumidores posponen las vacaciones, bajan los termostatos y compran menos golosinas, para ellos y sus mascotas, la industria de alimentos para mascotas debe buscar formas de mantenerse resistente. Los fabricantes que intentan sacar valor de sus formulaciones sin sacrificar la calidad, la nutrición o la integridad de la marca pueden...
Chris Wildman, Gerente Sénior, Compromiso con el Cliente, Desarrollo de Productos y Palatabilidad de AFB, tuvo el privilegio de hablar en el Petfood Forum en Kansas City, MO, EE. UU. este otoño. El tema de su presentación fue "El placer de comer de los gatos informa la preferencia de los componentes de los alimentos".
El exceso de fósforo inorgánico puede resultar perjudicial para los gatos. Están disponibles nuevos paladares felinos sabrosos y bajos en fósforo para la comida de su mascota. Fósforo esencial El fósforo es un nutriente esencial para los gatos. Es un componente clave de la salud esquelética y participa en varios procesos metabólicos. Este mineral es natural (orgánico)…
Los dueños de mascotas quieren que sus gatos y perros disfruten de la comida que comen. Para atraer y mantener el interés, la comida debe atraer los sentidos del gusto y el olfato de la mascota. Una clave para producir dietas de alto rendimiento que las mascotas quieran comer es la aplicación de líquido tópico o...
Elegir el mejor palatante para un cliente es un proceso complejo que exige una comprensión profunda de las necesidades del cliente. ¿Qué es mejor? Envíame tu mejor paladar para probarlo. Esta es una petición que el Departamento de I+D de AFB Europe recibe a menudo, y no es una petición sencilla…
Las golosinas para mascotas son un gran negocio. Con un crecimiento de las ventas que regularmente supera al mercado de alimentos para mascotas, se espera que esta categoría continúe aumentando año tras año. Un alto nivel de palatabilidad es la clave del éxito. Crecimiento impresionante Según Euromonitor, los ingresos por golosinas para perros crecieron un 38% en todo el mundo durante los últimos cinco años, mientras que los gatos...
DESCRIPCIÓN GENERAL Crear un producto que satisfaga las preferencias de un gato puede ser un desafío. Como carnívoros obligados, los gatos buscan dietas que contengan mayores cantidades de proteínas, cantidades moderadas de grasas y una cantidad mínima de carbohidratos. Factores como el aroma, el sabor y la temperatura son importantes para determinar si un gato preferirá un determinado...
Cada vez más, los dueños de mascotas quieren saber que su perro disfruta de una comida además de simplemente comerla. Si una comida se percibe como agradable, existe una mayor probabilidad de volver a comprarla. Presentamos videos con diferentes niveles de disfrute de la alimentación del perro (es decir, % de nariz en...
En la industria de alimentos para mascotas, las decisiones comerciales sobre el avance del producto se basan en evaluaciones comparativas de palatabilidad utilizando datos. Las preferencias de las mascotas se determinan con mayor frecuencia mediante pruebas de dos tazones. Los datos de estas o cualquier comparación deben analizarse cuidadosamente para contar una historia precisa. El primer paso en este análisis es…
Iniciativa estratégica de AFB International para mejorar la palatabilidad de la comida húmeda para gatos. Premiumización de la comida húmeda para gatos La tendencia a la humanización de la comida para mascotas presenta oportunidades y desafíos para los fabricantes de comida para gatos. Los dueños de gatos están cada vez más dispuestos a gastar más en sus gatos, ya que los consideran miembros de la familia….
Desarrollar un palatante exitoso requiere experiencia tanto en formulaciones como en condiciones de procesamiento. También implica colaboración para identificar los requisitos específicos de un cliente. Una comprensión clara de las necesidades de nuestros clientes sienta una base firme para el éxito. Trabajando juntos, AFB International brindará orientación sobre el mejor camino a seguir para lograr...
La gente se esfuerza mucho en hacer que la comida sepa bien. En busca de la palatabilidad, rociamos especias, usamos grasas sabrosas y elegimos diferentes métodos de preparación. Los alimentos apetitosos ocupan un lugar central en las fiestas, los días festivos y las reuniones familiares. Aplaudimos a los chefs superestrellas y dedicamos canales de televisión, revistas, sitios web e innumerables libros…
Aplicaciones de la tecnología e-Nose y e-Tongue (ENT) en la palatabilidad de alimentos para mascotas
El aroma y el sabor son variables importantes en la palatabilidad de los alimentos para mascotas. Sin embargo, nuestros compañeros caninos y felinos no pueden decirnos qué aroma huelen o sabores que prueban, entonces, ¿cómo sabemos qué alimento para mascotas prefieren? Además de las pruebas de alimentación tradicionales utilizadas para evaluar la palatabilidad con perros y...
Varios factores, como el nivel de grasa, la tasa de aplicación y los sistemas de recubrimiento, afectan el recubrimiento uniforme de los paladares. Este estudio se centró en evaluar la consistencia del recubrimiento de palatantes aplicados a las croquetas. La consistencia del recubrimiento se define como la aplicación uniforme del paladar sobre la croqueta, lo que conduce a un mejor rendimiento del producto. Lengua electrónica,…
Un paso en nuestro desarrollo de un palatante nuevo es realizar una prueba de alimentación contra una ración de control. Este experimento se realiza para probar una hipótesis nula de que dos raciones son idénticas en preferencia versus una hipótesis alternativa que indica que las raciones son diferentes en preferencia. Los animales reciben ambos...